Komkommer fris bijgerecht?

Gepost in Koken.

We zijn toch geen familie van de Knaagdieren?

kok14

Ik vind de komkommer een heerlijk fris bijgerecht als de overheersende sappen er grotendeels uit zijn, dat doe je als volgt;

  • Beide eindstukjes verwijderen
  • De schil er met een kaasschaaf afhalen/ voor het oog kleine gedeelten overslaan
  • met de schaaf de plakjes op een bord verspreiden en er zout overheen strooien
  • half uurtje laten staan en het vocht er grotendeels uitknijpen,

Beetje sla/olijfolie, scheutje azijn, schep suiker + de uitgeknepen komkommer mengen- Klaar.

Voor ieder persoonlijk; uitje/sjalotje,knoflook/bieslook/ peterselie/peper toevoegen, alles kan hoeft niet!

Smakelijk.